one pot gluten free prawns pasta dish One pot pasta dish sună foarte fain în engleză, dar nu-mi iese bine și-n română, astfel că le-am denumit scurt: simple. Din păcate asta nu spune tot, așa că am să mă explic: pastele astea se fac într-un […]
Autor: Maria Lumi
Pâine-chec fără gluten
de regim, cu făină de orez și făină din migdale Am denumit-o pâine-chec deoarece e defapt un chec sărat, un pandișpan neîndulcit din ouă, făină de orez, făină din migdale măcinate, ulei neutru și puțină sare. Simplu. Rețeta a apărut la solicitarea unei prietene cu […]
Salată de crab cu legume
si pastă de icre de crab Nouă ne cam plac fructele de mare și peștii și altele de prin apele sărate ale Pământului 🙂 Și testăm când apare ceva nou pentru noi la supermarketurile accesibile. Așa a fost când am găsit homar sau clești de […]
Kisses – fursecuri cu bezea și gem
sau Non Plus Ultra cum le mai zic unii, gluten-free & low sugar Fursecurile astea erau tare deosebite pentru mine, cel puțin, între prăjiturile pregătite la sărbători diverse, în copilărie. Clar se evidențiau pe platouri. Mamei nu îi ieșeau mereu, motiv pentru care a renunțat […]
Șuba – salată de rădăcinoase cu pește
salată rusească de sezon rece cu pește afumat Am o vecină moldoveancă ce mi-a tot făcut poftă cu salata asta o vreme bună, până când la un moment dat m-a chemat pe la ea să servesc și așa am avut ocazia să văd și eu […]
Turtă dulce de post fără zahăr
vegan no sugar gingerbread Zilele trecute am fost provocată de domnișoara mea să o ajut împreună cu colegele ei să pregătim turtă dulce pentru târgul caritabil de Crăciun din cadrul școlii. Am căutat printre rețetele testate de turtă dulce și m-am oprit asupra unei variante […]
Clătite americane vegane cu dovleac
adică pancakes de post cu dovleac; ah, și fără gluten Ce faină surpriză au fost clătitele astea pufoase și bine crescute, fix cum le doream; dar mai presus, nesperat de gustoase. Aveam niște dovleac copt rămas și pofta de a face oareșce rețetă cu dovleac. […]
Dulceață de trandafir
three ways și ceai/infuzie de trandafir Am amânat mult postarea asta deoarece doream să văd cum se comportă în timp testele mele, deoarece asta sunt ele defapt, niște teste. Am fost cadorisită cu niște trandafiri bio și mi-am permis să testez dulceața în câteva variante […]