rețeta mai simplificată Un desert destul de caloric și greoi pentru ficat, da, așa e. Rețeta ce o aveam cândva, avea crema pe bază de unt și gălbenuș, deci și mai greoi. Aceasta are drept cremă un ganache bătut și aromatizat cu rom, deci ceva […]
Fără zahăr
Înghețată turbo de pepene roșu
sau de lebeniță / lubeniță Altă rețetă din categoria rapid și foarte bun. Și iar nu’s multe de zis pentru că …nu’s : ) Ideea mi-a venit tot testand diverse combinații din fructe dulci congelate. E de marcat varianta asta pentru că e printre cele […]
Ovăz șmecher de regim
Fancy crunchy onvernight oats Iaca o variantă de terci/budincă/porridge la rece cu ovăz care chiar e bun bun și n-are nici zahăr (excepție ce o fi în varianta de ciocolată aleasă de voi pentru “capac”-ul crocant) și se face rapid și ușor și dimineața ești […]
Raw sweet hot chilli sauce
sos crud iute dulceag din ardei iuți Rețeta asta a venit pentru ca aveam niște ardei cruzi, din grădina părinților, la congelator și nu doream să-i risipesc, constatând că nu i-am folosit din vară-n iarnă, iar salsa nu era tocmai o opțiune, nu acum. Și […]
Turtă dulce de post fără zahăr
vegan no sugar gingerbread Zilele trecute am fost provocată de domnișoara mea să o ajut împreună cu colegele ei să pregătim turtă dulce pentru târgul caritabil de Crăciun din cadrul școlii. Am căutat printre rețetele testate de turtă dulce și m-am oprit asupra unei variante […]
Clătite americane vegane cu dovleac
adică pancakes de post cu dovleac; ah, și fără gluten Ce faină surpriză au fost clătitele astea pufoase și bine crescute, fix cum le doream; dar mai presus, nesperat de gustoase. Aveam niște dovleac copt rămas și pofta de a face oareșce rețetă cu dovleac. […]
Dulceață de trandafir
three ways și ceai/infuzie de trandafir Am amânat mult postarea asta deoarece doream să văd cum se comportă în timp testele mele, deoarece asta sunt ele defapt, niște teste. Am fost cadorisită cu niște trandafiri bio și mi-am permis să testez dulceața în câteva variante […]
Magiun de cireșe
bonus jeleu de cireșe fără îndulcitori Să ne înțelegem; magiun înseamnă doar fructul scăzut până ne convine consistența și gustul de dulce. De ce zic asta? Pentru că am fost des întrebată dacă are zahăr, pentru că unii adaugă, pentru că în cazul cireșelor, dacă […]