Not another food blogger
rețeta mai simplificată Un desert destul de caloric și greoi pentru ficat, da, așa e. Rețeta ce o aveam cândva, avea crema pe bază de unt și gălbenuș, deci și mai greoi. Aceasta are drept cremă un ganache bătut și aromatizat cu rom, deci ceva […]
fantastică și fără gluten Ăsta a fost un experiment testat de câteva ori și încercat și în varianta cu maia în loc de drojdie. Aș fi dorit foaaaarte tare să spun că iese și cu maia, dar din păcate rețeta nu s-a pliat pentru a […]
foarte usor și rapid de făcut Am mai testat rețete în care am folosit afine sperând că își vor transfera culoarea minunată, însă în afară de cremele pentru tort, în aluaturi se transformau în gri. Așadar am fost sceptică și mă așteptam la niște fursecuri […]
coapte la cuptor și posibil keto, vegane Deși ne place mult dovlecelul pane făcut de buni, când e sezon (mai ales) și bunicu ne tot aduce, mai încercăm să-l pregătim și în alte feluri. Dincolo de pasta tartinabilă de dovlecel cu maioneză și supă cu […]
sau de lebeniță / lubeniță Altă rețetă din categoria rapid și foarte bun. Și iar nu’s multe de zis pentru că …nu’s : ) Ideea mi-a venit tot testand diverse combinații din fructe dulci congelate. E de marcat varianta asta pentru că e printre cele […]
Fancy crunchy onvernight oats Iaca o variantă de terci/budincă/porridge la rece cu ovăz care chiar e bun bun și n-are nici zahăr (excepție ce o fi în varianta de ciocolată aleasă de voi pentru “capac”-ul crocant) și se face rapid și ușor și dimineața ești […]
cu praz și fără îngroșală (făină) Știu că e o mâncare taaaare clasică, dar îmi place atât de mult cum iese în varianta asta low-carb sau aproape no-carb (dacă am exclude spanacul și prazul) vegană și care îmi pică bine, încât eu consider că merită […]
sos crud iute dulceag din ardei iuți Rețeta asta a venit pentru ca aveam niște ardei cruzi, din grădina părinților, la congelator și nu doream să-i risipesc, constatând că nu i-am folosit din vară-n iarnă, iar salsa nu era tocmai o opțiune, nu acum. Și […]
Bună dragilor. Eu sunt Fotinia de la Fotinia’s kitchen – pagina mea de facebook, adică Lumi, Maria Lumi...