Not another food blogger
și alte legume la cuptor Supă de roșii galben-portocalie?! Știu, neobișnuit, dar s-a întâmplat pentru că aveam foarte multe cherry galbene din grădina părinților și mi-a fost cel mai la îndemână să le zoresc într-o supă foarte gustoasă. Nu’s multe de zis. Am luat o […]
de la Lăptăria cu caimac Îmi place tare mult când românașii vin cu idei noi, faine. Una ar fi cea cu unturile de la Lăptăria cu caimac. Încă nu fac reclamă plătită, dar și când o fi să fac, mă voi referi doar la ceea […]
tip “burduf” De câte ori fac lapte vegetal și rămân cu pulpa, caut moduri de a o integra, fie în prăjitură, fie în sosuri pentru paste, sau o folosesc ca pe o brânzică, ori o pastă tartinabilă. Nu consumăm foarte des sau foarte multă brânzică […]
bonus jeleu de cireșe fără îndulcitori Să ne înțelegem; magiun înseamnă doar fructul scăzut până ne convine consistența și gustul de dulce. De ce zic asta? Pentru că am fost des întrebată dacă are zahăr, pentru că unii adaugă, pentru că în cazul cireșelor, dacă […]
Sau strugurași, cum le zicem în zonă, cu miere Dacă tot e sezonul fructelor de pădure, vin și eu cu o propunere; sirop crud de strugurași. Observ în preajma mea că nu sunt mulți fani ai acestui fruct consumat ca atare, deși vă spun drept, […]
un mesh up între snickers și banoffee pie Caramelul e destul de iubit de către mulți, și nu prea dai rateu cu el, fie că e tort, cozonac, sau înghețată (de caramel sărat, mmmmm). V-ați prins, iubesc caramelul, așa că i-am dedicat o rețetă specială […]
cu inserție de dovlecel M-am jucat un pic cu cuvintele zicând inserție, pentru că nu suna bine nicicum “cartofi și dovlecei gratinați” sau “cartofi cu dovlecei gratinați”. Neh, nu era ce trebuie. Așa că mi-a venit cuvântul inserție, pentru că asta și este defapt; am […]
o salată ușor altfel, mai light și mai proteică Am găsit un mix de roșii de grădină în 4 soiuri și culori, și mi-a merg gandul direct la salata Caprese. Cum mie brânza cottage cheese mi se pare o tiny mini mozarella, și o folosesc […]
Bună dragilor. Eu sunt Fotinia de la Fotinia’s kitchen – pagina mea de facebook, adică Lumi, Maria Lumi...