fantastică și fără gluten Ăsta a fost un experiment testat de câteva ori și încercat și în varianta cu maia în loc de drojdie. Aș fi dorit foaaaarte tare să spun că iese și cu maia, dar din păcate rețeta nu s-a pliat pentru a […]
Sărate
Bastonașe crocante de dovlecel
coapte la cuptor și posibil keto, vegane Deși ne place mult dovlecelul pane făcut de buni, când e sezon (mai ales) și bunicu ne tot aduce, mai încercăm să-l pregătim și în alte feluri. Dincolo de pasta tartinabilă de dovlecel cu maioneză și supă cu […]
Mâncărică de spanac vegană
cu praz și fără îngroșală (făină) Știu că e o mâncare taaaare clasică, dar îmi place atât de mult cum iese în varianta asta low-carb sau aproape no-carb (dacă am exclude spanacul și prazul) vegană și care îmi pică bine, încât eu consider că merită […]
Raw sweet hot chilli sauce
sos crud iute dulceag din ardei iuți Rețeta asta a venit pentru ca aveam niște ardei cruzi, din grădina părinților, la congelator și nu doream să-i risipesc, constatând că nu i-am folosit din vară-n iarnă, iar salsa nu era tocmai o opțiune, nu acum. Și […]
Spaghete simple cu creveți
one pot gluten free prawns pasta dish One pot pasta dish sună foarte fain în engleză, dar nu-mi iese bine și-n română, astfel că le-am denumit scurt: simple. Din păcate asta nu spune tot, așa că am să mă explic: pastele astea se fac într-un […]
Pâine-chec fără gluten
de regim, cu făină de orez și făină din migdale Am denumit-o pâine-chec deoarece e defapt un chec sărat, un pandișpan neîndulcit din ouă, făină de orez, făină din migdale măcinate, ulei neutru și puțină sare. Simplu. Rețeta a apărut la solicitarea unei prietene cu […]
Salată de crab cu legume
si pastă de icre de crab Nouă ne cam plac fructele de mare și peștii și altele de prin apele sărate ale Pământului 🙂 Și testăm când apare ceva nou pentru noi la supermarketurile accesibile. Așa a fost când am găsit homar sau clești de […]
Șuba – salată de rădăcinoase cu pește
salată rusească de sezon rece cu pește afumat Am o vecină moldoveancă ce mi-a tot făcut poftă cu salata asta o vreme bună, până când la un moment dat m-a chemat pe la ea să servesc și așa am avut ocazia să văd și eu […]