Not another food blogger
cu inserție de dovlecel M-am jucat un pic cu cuvintele zicând inserție, pentru că nu suna bine nicicum “cartofi și dovlecei gratinați” sau “cartofi cu dovlecei gratinați”. Neh, nu era ce trebuie. Așa că mi-a venit cuvântul inserție, pentru că asta și este defapt; am […]
o salată ușor altfel, mai light și mai proteică Am găsit un mix de roșii de grădină în 4 soiuri și culori, și mi-a merg gandul direct la salata Caprese. Cum mie brânza cottage cheese mi se pare o tiny mini mozarella, și o folosesc […]
mâncărică pentru burtici deranjate Când ne paște o enteroviroză, și apar probleme digestive (gen scaune multe apoase sau vărsături), după ce putem începe să mâncăm, o luăm ușor, cu alimente fierte, fără îndulcitori, sărace în grăsimi. Cum trebuia să o pot determina pe cea mică […]
cu căpșuni și miere și lapte de caju Laptele de pasăre e unul din deserturile mele preferate, din copilărie; cu toate astea nu l-am mai făcut de mult, până recent când l-am servit la un restaurant din Cluj. Am observat că apăruse în meniul câtorva […]
magiun proaspăt de smochine și ciocolată vegană albă Praline din magiun de fistic am mai făcut, însă cu ciocolată neagră și am lăsat gustul plain, simplu al smochinelor, și au fost f bune și acelea. Acum mai aveam ceva unt de cacao rămas, și am […]
O recomandare faină care mă bucură, dat fiind că sunt fană castane, și piureul de castane cumpărat nu încântă, iar singura ocazie în care mă desfătam cu așa ceva, era când nașa de la Baia Mare mă cadorisea cu câteva borcane făcute de ea din […]
fără gluten, doar cu miere îndulcită Dorința de a o face a venit după ce l-am văzut pe Jamie Oliver făcând o super ușoară variantă cu portocale roșii , din 5 ingrediente (vezi seria lui de rețete cu doar 5 ingrediente), și amintindu-mi că am […]
cu fistic și rosii cherry locale deshidratate, în ulei aromat Roșiile deshidratate (la soare sau altundeva) nu sunt intre alimentele mele preferate, însă mi-au fost recomandate ca sursă de proteină (14 gr proteine la 100 gr produs) vegetală pentru perioadele de post, și cum îmi […]