mâncărică pentru burtici deranjate
Când ne paște o enteroviroză, și apar probleme digestive (gen scaune multe apoase sau vărsături), după ce putem începe să mâncăm, o luăm ușor, cu alimente fierte, fără îndulcitori, sărace în grăsimi. Cum trebuia să o pot determina pe cea mică să mănânce în sfârșit ceva, mi-a venit ideea de a face o budincă de orez, fiind între preferatele ei.
Aveam doar orez negru pe stoc (care îî și place ei mult, dar și mie, care fusesem și eu “avariată” de enteroviroză), banană coaptă, și am făcut rapid lapte de caju la blender. Am pus orezul la fiert în apă, împreună cu banana feliată (puneți după gust), și am fiert sub capac până aproape s-a făcut, apoi am adăugat puțin lapte de caju (puteți folosi lapte de cocos de la conservă-unul care are doar cocos și apă), și un praf mic de vanilie din păstaie măcinată (opțional- condimentele puternice nu sunt recomandate, dar acesta nu este puternic, însă dacă vă temeți, nu puneți).
Cât se poate de ușor, chiar banal, și totuși chiar bun, mai ales când abia poți mânca ceva. Sănătate!
