Not another food blogger
mâncărică pentru burtici deranjate Când ne paște o enteroviroză, și apar probleme digestive (gen scaune multe apoase sau vărsături), după ce putem începe să mâncăm, o luăm ușor, cu alimente fierte, fără îndulcitori, sărace în grăsimi. Cum trebuia să o pot determina pe cea mică […]
cu căpșuni și miere și lapte de caju Laptele de pasăre e unul din deserturile mele preferate, din copilărie; cu toate astea nu l-am mai făcut de mult, până recent când l-am servit la un restaurant din Cluj. Am observat că apăruse în meniul câtorva […]
rapide și versatile De ce zic că sunt versatile? Pentru că îmi pare cel mai neutru lapte vegetal și smântână făcute în casă, nu rămâne pulpă, ci se transformă cu totul, merg la foarte multe rețete atât dulci cât și sărate, și prelucrate termic ajută […]
magiun proaspăt de smochine și ciocolată vegană albă Praline din magiun de fistic am mai făcut, însă cu ciocolată neagră și am lăsat gustul plain, simplu al smochinelor, și au fost f bune și acelea. Acum mai aveam ceva unt de cacao rămas, și am […]
găluște chinezești cu legume și pește Jiaozi am mai tot făcut, de când le-am descoperit și am dorit să fac și eu acasă, fie cu carne, fie cu ou și legume, fie doar legume. Cu pește nu am găsit până acum, și m-am gândit să […]
lasagna cu multe legume verzi De vreo 2-3 ori pe an mi se face poftă/dor de lasagna, și evident, musai să o pot face cât de simplu. Jamie Oliver are două variante fără sos bechamel, una cu ricotta, alta cu cottage cheese. De data asta […]
INGREDIENTE 300 gr făină tip 550 sau 480 (jumătate poate fi durum) 2 ouă mici de țară/bio 1/2 cană apă călduță 1/2 linguriță sare INSTRUCȚIUNI Se pune făina într-un bol și se face un “crater” în mijloc. Se pun ouăle sparte în crater și se […]
O recomandare faină care mă bucură, dat fiind că sunt fană castane, și piureul de castane cumpărat nu încântă, iar singura ocazie în care mă desfătam cu așa ceva, era când nașa de la Baia Mare mă cadorisea cu câteva borcane făcute de ea din […]